那儿酒店极多，老字号的酒楼也不少，更有国内第一家空中旋转餐厅。
但西北菜……压根没什么印象？
叶安澜好逛街，陶安好玩，两人没少去长堤，同样没印象。
「我也是听朋友说的，去了再看。如果没有的话，吃西餐也行……」
几人无可无不可：反正那一块酒店也多，都挺有特色。
几个出了套间，又叫了王齐志和赵修能。一听要吃西北菜，两人不是一般的积极。
天天吃粤菜，如果让他俩说实话：嘴里都快淡出鸟味来了。
倒非不好吃，而是一方水土养一方人……
开了三辆车，一群人浩浩荡荡的到了长堤。
找了地方停了车，林思成带著一群人，顺著江堤一直走。
穿过靖海路，又到了一德路，最后钻进了一条小巷子。
还未到跟前，就传来嘹亮的戏腔，王齐志和赵修能快走了几步。
到了门前，看到黑底金字的招牌，两人呆住了一样：秦韵轩？
听音箱里放的秦腔就知道，地地道道的西北菜馆。
地方不大，就两层的小楼，还在深巷子里，林思成是怎么知道的？
他朋友说的？
他有几个朋友，王齐志和赵修能不知道？
狐疑间，两人踏上了阶。刚进店门，油泼辣子的焦香混合著肉臊子的香气，钻进了鼻孔里。两人对视了一眼：「咦~」
老陕到了外地，如果想吃陕菜，想知道这家店是不是挂羊头卖狗肉，看菜单就知道：有没有油泼面，有没臊子面。
想知道好不好吃，那就闻闻味：老陕一抽鼻子就知道，这家店是外地人开的，还是陕西人开的。再闻现在这个味，就两个字：正宗！
看店里进了人，一个三十岁左右的大姐迎了上来。
林思成都不用看菜单：「给个最大的包间，水盆羊肉、高力肉，葫芦鸡，糟肉、肘子，呼蹄子……三皮丝（特制羊肚），钱儿肉（腊驴腿）有的话各来一道……另外，蒸条新鲜的海鱼，拿手的粤菜和素菜再配几道……
「汤来个蒸盆子，没有的话就上锅子鱼，两样都有的话就全上……主食要三样，臊子面、油泼面、面皮各来几碗……嗯，锅盔也给上两块……」
林思成说的极快，大姐记得也快，眨眼间写满了一张纸。
关键的是，只是记，却不问，更不说这菜没有，那菜没有？
说明，林思成点的这些，他们这儿全能做？
就点了的这些，全是顶正宗的关中菜。