嬴政指间那粒冰糖带来的清甜震撼尚未完全平复，口中纯粹的甘美仍在舌尖萦绕。
他正欲开口细问这冰糖的制法与可能的用途，却见对面的墨知白脸上那抹得意之色更浓，仿佛变戏法般，又从另一侧袖袋中掏出一个稍小的粗布袋。
“赵先生，再看看这个。”墨知白的声音带着一丝献宝成功的雀跃，将那小布袋的口子撑开，递到嬴政眼前。
嬴政凝目看去。
只见布袋之中，盛着的是另一种形态的糖。
它并非冰糖那般晶莹剔透的块状晶体，而是如同最细腻的河沙，又像被研磨至极致的珍珠粉，呈现出一种洁白如雪、干燥松散的颗粒状。
每一颗都极其微小，却又颗颗分明，在包厢内明亮的灯火映照下，泛着柔和纯净的哑光，与方才那璀璨如冰的冰糖形成了鲜明而奇妙的对比。
“这……也是糖？”
嬴政的双眼不由得微微眯起，锐利的目光中充满了难以置信。
同一种甜味的源头，竟能呈现出如此迥异又皆尽完美的两种形态？
这已超出了他对柘浆、饴糖的认知。
“正是。”墨知白肯定地点头，语气中充满了对造物之妙的自豪，“此乃白砂糖，与那冰糖同源，只是最终凝结的形态与工艺略有不同。”
“陛下将其命名为砂糖，取其沙粒之意；那结晶大块者，便叫冰糖。”
嬴政伸出食指，极其小心地探入布袋，指腹轻轻捻起一小撮白砂糖。
那触感细腻微凉，毫无黏腻之感。