“岑管家多虑了。”
李想说道，“这些羊杂看着不干净，可应该是当天宰的羊的内脏，你留意一下这铺子的人流，一个时辰不到就能卖完一桶羊杂汤，哪会用坏东西？
“再说这铺子开在城门口还能生意这么好，刚才几个守城门的士卒还进来喝了一碗。他们要是不干净的东西，能这么傻？”
李想说完，也不管岑文本什么反应，直接让掌柜给每人上一碗羊杂汤。
岑文本看了看四周，确实像李想说的那样，张了张嘴，没再吭声。
“掌柜的，你这铺子一年能挣多少钱？”
掌柜的再次送上吃食时，李世民叫住了他，想好好打听打听。
“这个……”
掌柜的脸上一直挂着笑，可对这冒昧的问题，显然不太想答。
“喏，这算我问你问题的酬劳。”
李世民随手掏出一个金币，放在桌上，“你放心，我不打算跟你抢生意，说句不好听的，你看我像要开这种小食铺的人吗？”
掌柜的眼珠子都快掉出来了。
一个金币可值十贯钱，就问几个问题就赏给自己了？
这钱也太好挣了吧！有钱人的世界，他搞不懂。
“好叫客官知晓，我家这小铺子，走的是薄利多销的路子，每天卖出去的东西不少。扣掉食材钱、交的税、伙计工钱这些，一个月大概还能剩下几十贯的利润。”
能一出手就赏一个金币的人，绝不会是自己的竞争对手。
掌柜的这点眼力见还是有的。
“就这么个小铺子，一个月能挣几十贯？”
李世民觉得这数字自己看着小，可他不是那种何不食肉糜的皇帝，对物价百姓收入心里有数。
他原以为这小铺子一个月挣个五六贯，一年百来贯就顶天了。
去作坊当帮工，除非成了四级工以上，不然一年百贯也难。
可人家说一个月几十贯，一年就得有五百贯左右。
这可大大超出他的预料，有这钱，都能在长安城买套不大不小的院子了。