凉皮的生意也很好，而且不像豆腐脑那样还需要保温，所以不乏有离得远的客人来买凉皮。
陆承文看着每日做凉皮时，被烟熏火燎，热气蒸的汗流浃背的闺女，说不心疼是假的。
但他也知道陆长安肯定有自己的计划，所以父女俩依旧是拼命读书的更加拼命，努力卖凉皮的也更努力。
日复一日的单调生活中，好像一眨眼就到了院试的日子。
这几个月里陆长安并没有回过衢县，也早就交代过陆大山他们不用来找她。食材里需要的比较难买的香料，她已经备足了，剩余的就让他们看着采买。
寒窗苦读要很多年，考试却好像就在一瞬间，两场院试很快就结束了。
陆长安看着依旧手不释卷的陆承文，悄悄问到：“爹，咱们是要准备直接回去啊？还是提前备下打赏钱啊？”
陆承文捋着刚蓄的胡子，面色如常地说了句：“还是备铜钱吧。”
父女俩看着对方，都竭力忍着笑出声。
张榜那天，俩人还是挤到了最近的酒楼，和众多同县的考生一起等着。
等到报喜的人喊出“衢县大陆庄考生陆承文”的时候，几个一起来考试的同伴都发出了欢呼，酒楼里也是认识的不认识都来恭贺。
等到送走衙门报喜的人后，酒楼掌柜的还给他们免费送了一桌子饭菜，说是想要秀才公给题首诗，纵使陆承文仍然一副不矜不伐的样子，但眉眼间的喜色还是表露出了他内心的激动。
等到他们回到小院后，陆长安犹自高兴，挂了鞭炮噼里啪啦的好生热闹，巷子里来贺喜的人也是挤满了小院。
陆长安早早备下了麦芽糖，分给街里的小孩子，一个个都开心的喊着“谢谢秀才公！”
喧腾了一日，等两日后陆承文参加完府城的宴席，他们就要准备回衢县了。
也许是开州文风不胜，也许是陆承文多年磨一剑，他不只是考上了秀才，还名列前茅成为了廪生，获得了前往府学读书的资格，且还有每月凛米六斗，每年廪饩银四两的官府补贴。
明年的八月份，就是三年一次的乡试时间，也就是秋闱。
距今还有一年的时间，陆承文决定要去府学读书，陆长安也是举双手赞成的。
她边收拾行李，边说：“爹，这次你去府学读书，我就在学院旁的客栈办个长租，反正豆腐脑的买卖也打算不做了，再租个院子就太浪费了。”
陆承文闻言面色一变，赶紧问到：“怎么了？是又有混混来找麻烦了吗？”
“没有！”陆长安坐在他旁边，和他细细解释：“这里和衢县的买卖不一样，我收不到那么多的黄豆。就算一直买现成的豆浆，货源也不稳定。”
“之前豆腐铺明里暗里的还说想把豆浆的价格提一些呢，而且我和几个大酒楼的管事也接触了两次，他们都想要直接买断方子，合伙做生意人家还看不上。”
“还是爹没本事。”陆承文的语气有些颓废。
“怎么会！要不是有爹，人家还不直接把我强买去做厨娘啊！”
陆长安安慰完了心碎的爹，也不忘再激励一把，“当然了，要是爹成了举人老爷，那我还是会再来这里闯一闯的！”