中秋节过后一段时间，农历还不到十月，两头猪经过了半年多的喂养，体重都已经接近200斤。
长得这么快的土猪，白店大队几乎没人听说过。
“振声，真决定要杀猪了？这可还有3个月才过年啊。”刘根生略有迟疑。
“是啊，声哥，再喂一段，说不定能长更大呢？”李奎勇只是怕剩下的时间亏了。
“已经过了最能长肉的阶段，再喂下去不划算嘛。”严振声摇头解释了一句。
知青小院的猪能长这么快，主要是前期不限量的谷糠麦麸加牧草，后期又加入了土豆、红薯、玉米，比村里村民吃得都不差多少。
到目前都很划算，再养下去却会亏本。
于是事情就这么定下，严振声杀掉一头猪，给村里部分条件好的人家卖了一点肉，其它的都腌制了起来。
另一头猪以大队的名义被赶到公社卖给了供销社，因为膘肥体壮，被定为一等猪，收购价5毛4一斤，毛重192斤，得了103块6毛8分钱。
得了钱后严振声去养母猪的人家里，还上了春天抓猪崽时赊的账，两头猪崽共28块2毛5。
也就是说，知青们一年到头养两头猪，除了自己留下的100多斤肉，还结余了80多块钱，除掉饲料方面的投入也能剩60多，还是不错的。
解决完年猪的事情，严振声又开始做咸菜。
今年的冬小麦已经种完，地里基本没有活了，剩下的时间除了出义务工全都可以自己支配。
虽然他大概率吃不上这些咸菜了，但还是要给这里的小伙伴们多留点东西。
他一边做还在一边给女同学们教手艺，好多技巧可都是百年老字号沁芳居的秘传，拿出去做生意都能养家糊口的。
这天，严振声刚把最后一茬黄瓜腌进坛子，李奎勇从村里遛弯回来，神色有一点踌躇。
“声哥，我听说县里要修水库，这次不是义务工，工地管吃管住，每个人每天还能有一块钱的工钱，我想去试试。”
“虽然大头留给了家里，你现在应该也还不缺钱啊。”
“那总不能坐吃山空啊，我听村里人说了，今年的收成好上天了，壮劳力大概能分个十几块。