苏远略作沉吟，手指在办公桌上轻轻敲击两下，随即开口道：
“我们技术中心这边，满打满算也就三百多号人，没必要搞得像大厂那边那么复杂，工序太多反而忙不过来。”
他思路清晰，很快做出安排：
“这样吧，中午的主菜就定‘烧猪杂’。”
“用现在最常见、也最实在的大白菜和土豆打底，把那些猪下水，心、肝、肚、肺、肠，全都清洗干净。”
“处理好了，再加上些肥膘肉一起下锅，大火猛炒，然后加水咕嘟咕嘟地炖上这么一大锅。”
“油水足，味道香，也顶饱，让大家好好吃上一顿，解解馋。”
他特意指了指那几扇猪肉：
“至于这些好肉。”
“你让后厨的师傅们费点功夫，全都切成巴掌大的厚实肉块。”
“用酱油、香料给卤熟喽，或者直接白水加大料煮成白切肉。”
苏远强调道：
“记住，不管用什么做法，一定要是熟肉！”
“等大家下班的时候，每人分上一两块，用油纸包了，带回家去。”
“这理由嘛，也好说。”
“年底会餐，菜做多了，大家吃不完，带点剩菜回家，这不违反规定吧？”
“谁也挑不出毛病来！”
想了想。
苏远继续补充：
“另外，这次一起运来的还有一批白面。”
“通知下去，今天食堂所有的蒸笼全都给我开起来。”
“馒头要一刻不停地蒸，直到下班为止。”
“到时候看看蒸出来多少，除了中午吃的，剩下的，也一并分给大家带回去。”
“这样，肉也有了，主食也有了，好歹能让家里人过年也沾点油水，见点白面。”