第973章 鲤鱼焙面(3 / 3)

菠萝披萨 / 著

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“这面胚上拍一点盐水,一来是更软乎松弛,二来盐分可以让面筋性更强,不易断。”

“抻开…两头对折像是拧麻花一样让它转一圈,再一抻!不要着急,双手托着两头慢慢分开,让面胚因为自身重量下坠变长,然后再两头对折,拍点盐水,拧成麻花,再抻…”

“注意啊,扭的时候要一正一反,再对折之后拧麻花的方向就要和上一次相反,避免上劲到时候就自己团成一堆了。”

骊元君走过来仔细一看,点头说道,“当初咱们人族拧草绳就是这么拧的。”

她弄了一小团面试了试,倒是很容易上手。

林东方最后对折了一下面胚,“看看,这面胚自己要往下‘淌’了,就说明溜到时候了。”

长桌上撒上干面,背后的油锅也点上了火。

左手掐住面胚对折的两头,右手拇指扣住面胚这边的‘弯弯绕’,一扯一折,再扯再折…

原本擀面杖粗的面胚不多时就变成了随风而动的‘白毛面’

“乖乖,我可以保证始祖龙的胡子比这面条粗多了!”天帝都不由得惊叹起来,“不借助丝毫法力,制作出这种比头发还细的面条,这得多好吃?”

“那是相当好吃。”林东方拿起菜刀把龙须面剁成筷子长,横在筷子上放进油锅。

“五六成热的油,下锅之后快速把面条划散,不是转圈划是上下或者左右,让面条彼此分开,但是队形不能乱套。”

细密的油花很快就让龙须面染上了一丝焦黄色,面香也扑鼻而来。

“捞出来后下面垫筷子,然后继续炸,一次可以多榨点,这东西撒点孜然粉辣椒粉也可以当零食吃。”

林东方炸了几大箱龙须面,回头给大家都分一点,或者自己做鲤鱼焙面吃。

“炸完面正好给这些鱼过油。”

改了花刀的整鱼下锅,炸到两面金黄,就可以下一步制作了。

就在林东方忙活的这段时间,仙盟的特别行动人员已经把无上神在千年内回归的消息传到了最邪之地,凝血古神的耳朵里。

“千年内,一下子四尊无上神!?”

凝血古神慌了,它仿佛看到了自己的生命已经走到了尽头!

“不行,我要突破无上境界,再不济也要变强,强到足以躲避无上神的搜捕!”

“不对,也可以让它们晚一些回来,或者…”

凝血古神血液像是海啸一样翻腾,它颤抖着想到了另外一个似乎更容易实现的办法!

“把它们放逐!”

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