第224章 无骨鵟爪与虎皮鸡爪(5 / 5)

菠萝披萨 / 著

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根据口味的不同做了两份料汁。

随着林东方一边搅拌料汁一边下料,小猫馋的耳朵一抖一抖的。

使劲吸了一口酸甜的味道一叹,“这么多料能不好吃么?”

林东方刚把鵟爪皮肉放进料汁里按摩了一会,浓郁的蒜香就让她更加坐不住了。

“都按摩这么久了,能吃了吧?”

“你看,又急,这还没入味呢,需要时间…”

鵟爪条条封印好放在时间法阵内入味半个时辰,拿出来再次抓拌按摩后封印,这次要入味两个时辰。

这时间也不能浪费,林东方起锅热油。

“这做虎皮鸡爪炸的时候油温千万不能低于五成,低油温会导致炸破皮最后不好看了。”

小猫一跺脚,“好不好看无所谓,好吃就行!”

“噼里啪啦!”

回应她的是鸡爪倒入油锅的声音,林东方迅速盖上锅盖挡住乱飞的油花。

“破皮脱骨了就不好泡发了,会导致不好吃的!”

扔进时间法阵加速直到鸡爪变成枣红色,捞出扔进冷水里再加速进行泡发。

“看,泡成这样一捏出水的样子才好,这深红的颜色也漂亮。”

锅热倒油炒香葱姜八角花椒桂皮香叶小茴香等后倒入豆瓣酱炒出红油,添水烧开煮出香味再把泡发好的虎皮鸡爪倒进去大火烧烤小火焖煮。

经过时间法阵的加持,片刻后就迎来了虎皮鸡爪出锅的时刻!

左边是冰冰凉凉的酸辣蒜香无骨鵟爪展示着自己的软弹,右边是鼓胀饱满吸收了五香口味的虎皮鸡爪显摆着自己软糯的颜色。

一时间让小猫左顾右盼难以做出选择。

“喵啊,你这是诚心为难本猫只长了一张嘴!”

林东方夹起一块无骨鵟爪送入口中,每嚼一下软弹的皮肉都会把酸甜的料汁洒向每一个味蕾。

咽下这口后他本能的抓向桌子上的水杯。

抿了一口,可惜是茶水,不是汽水啊。

是时候做松针汽水了!

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