马车停下后，两人就在一种侍卫的护卫之下走进一处木板结构的建筑内。鼻子抽动了两下，藤逵厘开口问道：“这里有很多鸡？”
“没错，真是大周开办的，南大陆第一家养鸡场。”
养鸡，藤逵厘并不陌生，无论是小时候还是做官之后，家中有养了几只鸡，可养鸡场，他就不知道了，鸡还能大批量一起饲养？
好在藤逵厘以前是牧马监令，没有大族子弟的臭毛病，对于散发着臭味的鸡舍也不排斥，直接跟着走了进去。
看着木架上成排的鸡，藤逵厘被彻底震惊了。
“这么多？都是母鸡？”
“自然，只有母鸡可以下蛋。”
“这和改稻为麦有什么关系？”
“当然有关系，鸡要吃东西，不大量种麦子，哪来的麦麸喂鸡？”作为兽医之道的圣手，藤逵厘自然知道，鸡也可以吃米糠，可米糠吃多了，鸡就会腹泻，只能适量喂食。
“鸡可以吃虫子，即可降低养鸡成本，又能驱除田间害虫，一举两得。”
“一些散养的鸡可以如此，可大规模养鸡，这种办法就不行了。”
“大规模？多大规模？”
“一户至少五十只母鸡。”
如此大的口气让藤逵厘不由一惊，可他很快就反应过来，冷笑道：“大周皇帝陛下果然是大手笔，只是这每户五十只母鸡从何而来？”
牲畜又不是粮食，可以春种一颗粟，秋收万颗子，牲畜是要一点一点繁殖的，就算是最终能一户五十只母鸡的构想，那需要多少年？
叶天指了指前面的鸡架，笑着说道：“就从此处来，先生还不知道，我大周，已经掌握了人工孵化技术。”
藤逵厘自然不会认为人工孵化是人趴在鸡蛋上孵化，虽然不知道原理如何，可这意味着大周可以让母鸡不断生蛋，在将鸡蛋孵化出来。
“请先生去人工孵化室参观。”
点了点头，养鸡场负责人就带着藤逵厘去了人工孵化室，足足过去了半个时辰，藤逵厘才走出来，对于他来说，这半个时辰足以摧毁他这一生的认知。
鸡蛋竟然可以在没有母鸡孵化的情况下孵化出小鸡来，如此一来，不受时节影响，不受母鸡数量限制，这家养鸡场，可以源源不断孵化出小鸡来。
作为一个技术人才，这半个小时的参观，让藤逵厘完全相信，大周真的掌握了人工孵化技术。
稻谷的亩产的确高于小麦，可稻谷是稻谷，不是可是使用的大米，经过去壳工序后，能吃的粮食重量不见得比小麦高多少。
而麦麸可以喂鸡，米糠却不能大量喂鸡，大周还会高价收购面粉，这么一算，加上养鸡的收益，种小麦的确比种稻谷更合算。
“我还有一事不明，若是一户人家真的有五十只母鸡，那拉虚城必然是鸡蛋泛滥，价格暴跌，去除养鸡的成本，母鸡的死亡率，鸡蛋运输过程中的损失，饲养母鸡和运鸡蛋，卖鸡蛋的时间成本，农民们岂不是无利可图？”