涮出来之后夹到碗里，还可用味碟调各种自己喜欢吃的口味。”
苏瑶在这边介绍着，两个厨师和一个厨娘瞪大了眼睛，原来还有这种做法。
他们今日算是开了眼界了，苏瑶觉得两个厨子做出来的特色菜最为好吃啊，小妇人做出来的甜品味道是一绝。
所以想着让小厨娘就做些个甜品，两个厨子就专门做他们拿手的2到3个菜接着则是火锅。
苏瑶带着几个伙计将各种牛肉卷，羊肉卷，肥牛卷，毛肚，鸭肠，肥肠，虾滑…
各种海鲜贝类，蔬菜，菌类，豆制品，还有各式各样的丸子全部都规整好。
放在了后厨的大型展示柜，接着则是拿出事先就准备好的一大叠的菜单。
对着众人开口道：“每桌来的客人，你们都可以跟他们挨个讲解。
这边有菜单还有这种笔，要多少就直接在上面打勾就行。”
众人听见连连点头，一个个的都好奇瞧着菜单，尤其是菜单上各色各样的图案格外的好看。
那些个肉类也是格外的新鲜，小公主拿出来的这些菜大部分他们全部都不认识。
像正常的这些个最为常见的白菜青菜，萝卜之类的反而少之又少，全是那些个没见过的。
苏瑶带着众人挨个的介绍，想着若是明日得熟悉一下等众人都熟悉的差不多了。
只要将这些个菜品全部都介绍给这些伙计们听，基本上就可以了，也不需要他们认字。
毕竟菜单上除了字也配着图。
苏瑶大手一挥看向了后面的几个厨子开口道：“等下我便教你们调锅底，咱们大家先吃一份。”
众人听见齐齐点头，他们则是也很好奇火锅，小妇人站在最前方就这样定定的看着。
苏瑶将那些厨房里的火锅底料，一包包的全部拿了出来。
将这底料放到了大锅里，把锅就端到了桌子上。
苏瑶看向众人开口道：“不知道你们爱吃什么。”