但仔细去观察就能发现道菜，感觉做法跟水煮鱼是差不多的。
怪不得是说叫水煮肉和水煮鱼呢，就连这名字都差不多。
接下来便是毛血旺了，像猪血现在酒楼里也是有在卖的。
基本上就是青菜炒猪血，毛肚是苏瑶从自己空间里拿出来已经整好的毛肚。
也算得上是从家带过来的。
掌柜的觉得毛血旺不错，到时候自己也可以给掌柜的批发些毛肚。
或者是这掌柜的自己去宰牛的地方去买毛肚。
但转念一想不对呀，这毛肚大王朝怕是还真的是不一定能买得到。
毕竟牛可不是随意斩杀的，不过自己倒是可以给这掌柜的供货自己空间里多了去了。
只是这来历却不好解释，想到这苏瑶还是觉得这道菜若是没有毛肚就是少了精华。
但自己若是供应毛肚的话，又怕出现什么岔子。
所以最终拍板决定味道还是这个味道，但里面却少了食材毛肚。
苏瑶这边正想着事呢，一抬头就看见了一脸享受的掌柜的。
此时的掌柜的只感觉这一口肉下去，那是鲜美可口。
感觉浑身都开始微微冒着汗，但却让人觉得十分的舒爽。
想着这若是冬天吃，那指定是美滋滋。
苏老大看着这掌柜的模样，便知道今日这方子掌柜的指定是买定了。
不知道2000两，掌柜的能不能拿得出来。
自家乖宝这2000两也不知道能不能再往下降一降。
想来一般的人家，那可是真的掏不起2000两去买一个方子。
一直等到掌柜的吃的七七八八之后，这才让人给撤下去。
不过这撤下去的饭菜，却被后厨的这些个帮厨和伙计们纷纷抢了
连汤都拌饭给干完了。
大清早的就吃得这么油，苏瑶表示也不怕拉肚子。