第340章 炒山药(3 / 4)

吨吨吨吨吨 / 著

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所以没有人在意我吗?有没有人为我花生?

曹桂香领着秦淮走在前面,边走边笑着说:“本来想今天就给你做点好菜的,结果你张爷爷不靠谱,订的吕宋黄比约定的时间晚了一天到。正好我没在你面前吊过汤,今天晚上就随便吃点,我给你做了点家常菜,葱烧海参、梅菜扣肉、柴把鸭子和清炒山药。”

“山药还没炒,等会儿你进厨房给我打下手。那天你给山药勾芡有点小问题,你先看我勾芡一遍,看看能不能看出你那天的问题在哪。”

秦淮光听菜名口水就已经在分泌了,非常庆幸自己在飞机上没有吃飞机餐,只喝了两杯冰可乐,重重点头:“好的曹师傅,我们是今天晚上就开始……”

“今天晚上小试牛刀,先试试。主要是我今天晚上要吊汤,你坐了一天飞机肯定也累了,没有那么多精力练勾芡。状态不好的时候练习是没有用的,今天晚上就随便练一下刀功吧,你今天刀功练了吗?”

“早上练了二十分钟。”

“那还要练,今天晚上我吊汤的时候你就在我边上切萝卜吧,萝卜你张爷爷已经帮你买好了。”

曹桂香领着秦淮走到三楼,进门,张褚和老支书孙子跟在后面,等到老支书孙子进门的时候,一只老母鸡已经挣脱束缚从箱子里飞了出来,曹桂香眼疾手快凌空捉鸡,小露一手,惊得老支书孙子半天合不上嘴。

这个时间点粤省的温度已经很高了,秦淮怕点心一直放在行李箱里变质,没有多言直接拖着行李箱来到厨房,打开冰箱就往冰箱里塞点心。

还不忘塞给老支书孙子两袋。

老支书孙子:!

家人们,喜从天降啊,下次还有这种送走地鸡的好事请还叫他!

由于这次秦淮做的点心的量有点多,曹桂香家的冰箱塞不下,剩下一行李箱的点心被塞进了隔壁邻居家的冰箱。

看张褚熟练去隔壁敲门借冰箱的行为,秦淮能看出来隔壁邻居家的冰箱平日里应该没有被少借。

梅菜扣肉、柴把鸭子和葱烧海参都已经做好了,看菜的状态曹桂香应该是掐点做好的,做好菜就下楼等秦淮,正好在楼下遇到秦淮。

只剩清炒山药。

“小秦,进厨房帮我打下手。”曹桂香愉快地道,递给秦淮一个棕色的围裙。

秦淮熟练围上围裙,进厨房切山药。

山药已经去皮,就差切片了。

秦淮走进厨房,拿起菜刀,下意识看了一眼自己握刀的姿势是否端正。这是他在曹桂香家的厨房里握刀的第一反应,之前纠正握刀动作时养成的肌肉记忆。

曹桂香瞥了一眼秦淮的小动作,笑了笑没说话。

秦淮开始切山药,和基础的切萝卜丝比切山药明显难度要高一些,不过山药是切片会形成一个难度的对冲,所以秦淮觉得也还好。

秦淮没有犹豫,下刀很快,很快厨房里就传来规律的切菜声。

曹桂香笑着看完秦淮切好山药片,等秦淮切完才说:“厚了点,要是能切得更薄一点就好了。”

秦淮露出一个学徒的笑,把山药片装盘,递给曹桂香。

曹桂香起锅烧油。

倒山药。

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