秦淮：佟师傅，我想向您请教一下有关明天宴席的上菜时间。我的三道点心都是最后上的，先上酒酿馒头，然后三丁包，最后四喜汤团。请问这三道菜最好的间隔时间是多少？
佟德宴：你在哪个房间？
秦淮：513
两分钟后，秦淮的房门外响起敲门声，打开门，穿着和下午差不多，只是换了一件外套的佟德宴站在门口。
秦淮连忙把佟德宴请进来，给他倒水，在臧良震惊中甚至有一些惊恐的注视下开口：“佟师傅，您怎么还专门过来一趟，在微信上说就可以了。”
“微信上聊天有记录，容易被截图。”佟德宴道。
秦淮：？这到底是被截了多少图才能有如此经验。
不等秦淮开口，佟德宴就接着往下说：“你没有做过宴席。”
语气是不容置疑的斩钉截铁。
秦淮点头：“之前确实没有这方面的经验，韩总这次会找到我，主要也是因为许成先生的推荐。”
佟德宴点点头，瞥了一眼站在角落里已经开始瑟瑟发抖的臧良：“听说你明天只定了这一个帮工。”
秦淮又点头：“臧良刀功很好，有他就够了。明天我要做的点心都不算特别复杂的，量也不是很大。我向陈助理打听过，御膳坊的白案就是一个添头，没有厉害的白案厨师，明天有臧良就够了。”
“确实，以御膳坊那群连半吊子都算不上的白案厨师的水平，给你打下手都不配，让他们揉面都得担心给面揉坏了，不如不要。”
“红案水平也不咋地，早知道这边的水平这么次，我就从八宝斋带几个人过来了。”
“臧良水平是还可以，虽说是仗着是臧穆的亲侄子才能拜臧穆为师，但天分还行，也挺努力不算给臧穆丢脸，比其他关系户强多了。”
关系户臧良：……
秦淮：……
秦淮算是知道为什么佟德宴在道上的风评这么差了，佟师傅说话真是一点余地都不留，要多难听有多难听，从某种意义上来说，他说话甚至比罗君还难听。
罗君很多时候是单纯的心情不好所以无差别喷人，喜欢阴阳怪气，说话难听了一些，但也不至于让人难受得记在心里。
佟德宴这一张嘴，说的全是淬了毒的大实话。
谎言不会伤人，真相才是快刀。
“那请问佟师傅，明天的流程……”
“明天的宴席是四道凉菜，十道热菜，一道甜汤，一道咸汤，三份点心，一份果盘，总计20道菜。”
“上菜的时间和顺序我已经提前和臧穆商量好了，没有和你商量是因为你是白案厨师，你的最后三道点心是连上并不影响整体。至于你问的间隔多长时间，可以隔两分钟上一道，也可以三道一起连上并不影响。”