王学洲到花厅时，王承志、石明都在那里。
除他们外，屋子里还坐着一个中年汉子，佝偻着背局促的半个屁股坐在椅子上，手脚都不知道往哪里放。
看到他来，王承志笑着开口：“老哥，我儿子来了。”
听到这话，那汉子噌一下站起了身，如释重负：“见过大人。”
他瞥了一眼就立马低头行礼，并不敢直视王学洲。
王学洲打量了一下对方，身上的衣服尚且得体，但是草鞋已经破烂，里面的脚趾头正紧紧的抓着地面，看上去人十分紧张。
王学洲声音温和：“老丈家住哪里？叫什么名字？”
老头听着王学洲的声音并不严肃，才小心谨慎的回答：“小老儿名叫雷盛涛，家就住在城外十里的仙灵镇，经营着一家祖上传下来的醴酒铺子勉强度日。”
醴是一种甜酒，同样是用发芽的谷物发酵而成，做法和啤酒有相似之处，但最终成品确实天壤地别，不管是口感还是味道，完全不同。
醴甜味重，酒精度太低，只在百分之一到四之间，不少人嫌它味道寡淡这才逐渐被淘汰，所以现在会这门手艺的人并不多。
“哦？那铺子生意如何？”
王学洲好奇问道。
雷盛涛看了他一眼，叹气道：“不过一些水酒，都是穷人家偶尔买一些喝的，一个月勉强赚上几百文够一家老小生活。”
这话说的自然有水份，但是就算赚的会多一些，只怕也多不到哪里去。
王学洲笑了笑，并不在意：“是这样的，本官奉陛下之命，要酿一种新的酒，做法和你们的醴有些类似，这才想寻求老丈的帮忙，我甚至可以将这门新手艺交给您，但您一家老小从此之后便要为公家做事至少三十年，当然，每个月是有三两的月钱给到您的。”
雷盛涛猛地抬头看着他，眼神愕然：“新手艺？”
王学洲笑着点头：“不错，新的酿酒手艺。”
雷盛涛站在原地脸色变幻不定，王学洲看着淡淡道：“如果您不乐意，本官再找人便是。”
雷盛涛原本还有些犹豫，听到这话立马表态：“小老儿愿意！！”
不过三十年而已，现在不仅能学手艺还有这么高的工钱拿，去了也不亏！
还有什么可犹豫的？
“好！痛快！老丈家中如果有儿子，也可带来帮忙，只是月前就不如老丈高了，这几日您先回去收拾一下行囊，带上家伙什，等三日后便来府中找我！”
有熟手来酿造啤酒，能减少王学洲不少麻烦。