假如说今天只买到两条鱼，那就只能做两道水煮鱼，卖完就要把这道菜从黑板上擦掉。
这点不像后世，后厨的物资准备充裕，真要是临时缺货还能打电话让人送。
“大爷再见！”
李小竹挥手告别袁姓中年男人，转身回去领工钱。
李二嫂主动掏出两分钱递过去，在屋里接待宾客的周玉琴，看到自家闺女接过钱后往口袋里塞，快步走过来。
“二嫂，好端端的给她钱干嘛？”
“这是我的工钱！”
李小竹理直气壮的反驳一句，随即抬脚就跑。
周玉琴听完李二嫂的解释，脸上露出讶然，“她揽客？”
李二嫂笑道：“可不，西厢房都订出去了。”
不提周玉琴这个当娘的此时内心波动，再次拿到工钱的李小竹又跑到了巷子口。
临近中午十二点。
“不走，我还要挣钱呢。”
“吃饭了，你不饿吗？”
“饿了。”
心不甘情不愿的李小竹，一听到吃饭，立马乖乖跟着李晓梅和李晓兰回饭馆。
此时，饭馆内的五个包间已满，李大嫂和李二嫂还有向林媳妇正在走菜。
正房的安排没变，屋里坐着卫生和粮管所这些政府部门的工作人员，还有特意过来捧场的张朝阳和王志辉的爹娘，李大哥和李二哥在屋里作陪。
其它四个包间的最初安排被打乱，正房的东西耳房内，坐着前来道贺的亲朋好友。抽烟喝酒的在东耳房，孔大妮和姜红花这些女同志们坐在西耳房。
两间宽敞的厢房内，是李小竹拉来的两桌客人。
张森和王志辉几个，还有李晓江这些孩子们被调剂到倒座房。
倒座房打通后屋内摆着六张桌子，东墙和西墙经过报备各开了扇窗，有了通风透光的条件，屋内环境得到极大改善，不再有那种阴暗潮湿的感觉。
李小竹走进倒座房并没有第一时间去吃饭，而是笑呵呵的来到一位年轻小伙身边。
“叔叔，板面好吃吧？”
“嗯，好吃。”
“好吃记得下次再来。”
“好。”
年轻小伙笑着点点头。
李小竹得到满意答案，又跑去问自己拉来的其他客人。
业务标兵忙的很，除了东西厢房两个包间，过来吃板面的散客，她也招揽来五位！
“快过来吃饭。”
李晓梅招手喊人。
“等等。”
李小竹屁颠颠来到李向东身边，“爹，我挣钱了。”
李向东知道她的操作，笑道：“给我看看挣了多少。”
李小竹的小胖手伸进口袋里抓出一小沓票子，共计九分，两间包间赚到四分，五位吃板面的客人赚到五分。
“爹，你看多不多？”
“多，你这是发财了。”
“嘿嘿嘿，都是我挣的工钱。”
李小竹笑眯眯的抽出两分钱递过去。
“拿着花。”