“刚入秋就吃火锅啊。”
张凡身前的桌上，一口铜锅，白雾升腾，透着一丝烟火气，大料提味，小料增鲜，枸杞，参须，丹果……各种药材将浓郁的肉香激发到了极致。
“秋进冬补，这都秋分了，吃锅子暖身贴膘。”李一山将刚刚上来的一盆鲜肉，倒进了滚烫翻腾的锅子里。
眼下，已经入秋，也是到了贴秋膘的时候了。
春夏主生，秋冬主藏，到了这般季节，便要潜藏生机，积蓄能量，待得来年厚积薄发。
这也是道家养生的窍门。
“这是什么肉？好香啊。”
张凡夹起一筷子肉，看了看摊位前挂着的羊肉，不由露出疑惑之色。
涮羊肉他也吃过，却没有这般鲜香浓郁。
“狗肉滚一滚，神仙站不稳。”李一山压低了声音，神秘笑道。
“狗肉？怎么挂着羊头？”张凡神色古怪道。
“你管他挂什么头？只要不挂人头就行了。”
说着话，李一山给张凡加了一块肥瘦相间的肉。
吃狗肉有多讲究，所谓“一黑二黄三花四白”，“大狗补肾”，“小狗补血”，这条大黑狗可是李一山跟老板订制的。
“怎么想起来吃狗肉了？”张凡随口问道。
“前天晚上做了个梦。”李一山撸起袖子，一边吃，一边说着。
“做梦？做了个什么梦？”
“梦见我们家养的狗死了。”
“你们家养狗了？我怎么不知道？”张凡问道。
“都说是梦了。”李一山白了一眼。
“梦都是有征兆的。”
“封建迷信。”张凡白了一眼。
“别人是封建迷信，我的梦就是有征兆的。”
说着话，李一山夹起一块肉，塞进了嘴里。
“可我家又没养狗，所以请你吃顿狗肉，应应景。”