第492章绝不打退堂鼓
餐厅伺酒师是一个管理层的高级职位。
伺酒师十分热情地为赵柏川三人分别倒上了起泡酒。
搭配的是芝士脆饼和加入了墨鱼汁的酥饼，吃起来口感有点像国内的虾片。
“柏川，这家餐厅的服务真好。”
范颖雪平时也不怎么来这种餐厅，她不是那种沉溺于奢侈生活的性格。
这时候，餐厅经理微笑着上前为赵柏川他们推荐一些招牌菜。
每道菜不过三四十欧元。
点完菜，服务生很快端上餐前面包。放面包的盘子是蚌壳的形状，餐前小吃的大盘子则是一个牡蛎壳的样子，磨砂质地，搭配着水晶酒杯和Broggi的刀叉。
一言以蔽之：高级感。
一道道摆盘精致，看上去就极有食欲的美食盛放到三人面前。
“爱丽丝，谢谢你帮我照顾颖雪，这杯酒感谢你，也庆祝我们的认识。”
赵柏川开了一瓶五百欧元的白葡萄酒。
香醇的白葡萄酒，给予味蕾极棒的享受。
Berton餐厅的服务为人称赞，一位经理、一位伺酒师、以及两到三名服务生环绕式服务。
这家餐厅就是这种调调。
没有国内海底捞式热情过度的压力，给到客人舒适放松的空间，却又能细微观察到需求。这就是Berton餐厅入选米其林推荐的原因之一。
……
菜品上齐后，赵柏川三人开始愉悦地享用起来。
味道果然很不错，尤其是煎墨鱼和奶油，这道菜让他们都感到满意。
白嫩的墨鱼肉刷上黑色的纹理，让人感觉大厨像是在画画一样。
扇贝佐甘草，这道菜盛放在一个白色的大盘子里，中间摆放着火候煎得恰到好处的瑶柱。
红色的几粒是扇贝黄，每一粒酱汁上都点缀了一片迷你甘草叶，漂亮得不舍得下嘴。
服务生将白葡萄酒放入一旁装有冰块的冰桶里，使得白葡萄酒增添几分冰凉。