橘黄色的鱼肉上面有着像是大理石纹一样的白色脂肪条纹，微微发卷，一片一片叠在一起，猛然看上去像是香槟玫瑰一样漂亮。
另一个盘子里放着几块已经煎好的三文鱼排，表皮微焦，断面呈浅粉色，边缘微微卷起。
楚洋找了个靠窗的位置坐下，也不用筷子，直接动手捻起一片刺身放进嘴里。
鱼肉在舌尖上微微一凉，脂肪纹路在口腔温度下开始缓慢融化，带着一股的甜味，然后是鱼肉本身的鲜味。
他嚼完咽下去，手指上还残留着一层薄薄的油光，“够肥，够鲜，够甜！”
这个三文鱼确实比他在岸上吃过的那些强不少。
孙庆云在他旁边坐下，也夹了一片刺身蘸了酱油送进嘴里。
“我以前在岸上吃三文鱼刺身，总感觉嘴里有股说不出的腥味，这鱼一点腥味都没有，入口就化了。”
“那是放血不彻底，又冰的久了。”林子衿端着盘香煎鱼骨走了过来，放在桌上。
“咱们船上这批鱼，从出水到上甲板不超过半小时，放血和冰鲜都在船上完成的，味道自然不一样。”
蔡国强夹了一片煎鱼排，他肠胃不大好，对生鱼片一向敬谢不敏，但鱼排还是很喜欢的。
“这趟回去，郑寿又要乐开花了。”他心想道。
优质的三文鱼在日料店，根本不愁卖。
“那这批鱼咱们回港后怎么处理？”孙庆平闲聊着问道，“全走郑老板那边，还是留一部分自己卖？”
楚洋放下筷子，端起杯子喝了一口：“一部分走郑寿的日料店，一部分留到梅林港海鲜和电商那边。”他把杯子放回桌上，“剩下的等回泉州再安排。”
另外几个年轻船员则是凑在一张桌子上边吃边聊。
李梁嘴里嚼着煎的香酥的鱼骨，压着声音道：“咱们这趟出来这么久，光是三文鱼这一项，就够本了吧？”
“够本？”林永福在旁边笑了一声，“再来一趟都足够了。”
“咱们出来，拢共才多久啊，一个月都不到！”
李梁挠挠头，“也是哈！”
跟着船长天天大丰收，算起来渔获都要奔两千万去了，搞得他都觉得已经出来了大半年。
但掰着手指数数，还真才二十来天。