中饭是蔡呦准备的，准确的来说有一部分是她准备的。
香煎红杉、香煎马鲛、香煎石斑……
“哇，姐，你这是万物皆可香煎啊！”蔡梦佳看着桌上的菜品，笑道。
蔡呦眯起眼睛，夹了一块最大的香煎马鲛鱼，塞进她嘴里。
“吃的还堵不住你的嘴！”
“唔唔唔~”
蔡梦佳使劲抻着脖子，和在空中夹虫子一样的鹅一样，好半天才把喉咙里的鱼肉顺下去。
“姐，差点被你噎死。”她翻着白眼道。
夏天夹了一条香煎红衫慢慢吃着。
香煎过后的金黄色鱼皮薄而酥脆，咬下去"咔嚓"作响，满口浓郁的焦香味。
里面的鱼肉洁白细嫩，如刚剥皮的蒜瓣般，汁水丰盈，就两个字可以形容——鲜甜！
除了各种香煎外，楚洋还支起了口火锅，把各种鱼都切片装盘，端到桌面上。
这么新鲜的食材，不打边炉太可惜了。
锅底是简单的清汤，几片姜，一小段葱，连盐都没放。
“这也太清淡了吧？”夏天探过头来看了一眼，满脸嫌弃。
楚洋把一盘切好的白鲳鱼片推到她面前：“好东西才这么吃，你试试就知道了。”
白色的鱼片薄厚均匀，骨头边的血合被全部剔除，白洁的鱼肉在灯光下泛着莹润的光泽，每一片都带着漂亮的纹理。
“我先来我先来！”蔡梦佳迫不及待地夹起一片，在沸腾的锅里涮了几秒就捞了出来。
鱼片遇热即卷，边缘微微泛白，中间还带着一点半透明的质感。
“蘸这个。”楚洋递过来一个小碟子，里面只有海鲜酱油和一点点芥末。
蔡梦佳把鱼片在碟子里滚了一圈，塞进嘴里，眼睛瞬间亮了。
“唔！好嫩！这鱼肉竟然是甜的！”她含混不清地说着，筷子又伸向了盘子。
夏天将信将疑地也涮了一片，嚼了两下，表情从怀疑变成了惊喜。
“这什么神仙口感，跟豆腐一样！”
“新鲜的海鱼本来就该这么吃。”楚洋自己也夹了一片，慢慢浸润。
“冷冻过的才需要重口味去掩盖，这种刚出水的，清水涮都鲜，吃的就是它的本味。”
蔡呦在一旁安静地涮着石斑鱼片，嘴角带着浅浅的笑意，时不时给楚洋碗里添菜。
三盘鱼片很快见了底，楚洋又把切好的鱿鱼圈和剁好的虾滑端了上来。