项兴朝端起酒杯，先凑到鼻尖轻嗅了一下。
果然闻到一股淡淡的、若有似无的木质香气，混着酒水的醇厚，倒也别致。
只是他常年在军营，见惯了漫山遍野的松木，却实在没从这酒香里品出辽东松木林的滋味，疑惑地问道：“莫不是在酿造的时候，往酒里加了松香？”
卢照倒是比他了解些内情，笑着解释，“不是加了松香，是用松木桶装着陈放的。并州那边的人最是喜欢这口味，觉得松木香喝着更顺喉。”
项兴朝重复了一遍，眼里满是惊讶，“松木桶？”
他在军中待了这么多年，最熟悉的酒具莫过于陶土坛和皮囊。陶土坛能存酒，皮囊方便携带，用木桶装酒的，他还是头一回听说。
戚兰娘微微一笑，耐心解释，“松木桶比陶土坛的造价要高些，而且存酒有讲究，不是所有酒都适合用它装。”
顿了顿，索性透露了点商业小秘密，“松木风味的地瓜烧，北方人喝着觉得适口，南方人却大多喝不惯。松木香在他们看来太‘冲’，盖过了酒本身的滋味。所以店铺里的伙计若是没摸清主顾的来历，知道是打北边来的，一般不会主动推荐，免得砸了生意。”
项兴朝这才明白，难怪他们先前在长安买地瓜烧，从来没见过这种松木风味的，原来是地域偏好不同。
不过并州和幽州同属北地，既然并州人喜欢，想来幽州人也不会排斥，心里便多了几分信任。
项兴朝不再犹豫，仰头将杯中酒液一饮而尽。
烈酒入喉，带着凛冽的暖意，咽下后喉咙里还留着一丝淡淡的松木清香，果然比寻常地瓜烧多了些层次，也更对他的胃口。
“痛快！”项兴朝放下酒杯，当即问道：“这松木桶盛装的地瓜烧，作价几何？若是价格合适，我这次就多订些。”
戚兰娘报了一个底价。
如今杏花村对松木桶的需求量很大，来订松木风味地瓜烧的都是付款爽快的大客户。
连带着周木匠那边都专门拨了一队人手，日夜不停地箍桶，就是为了赶制松木桶。
戚兰娘介绍起松木桶的另一个优势，“除了风味特别，松木桶还有个好处。山高路遥，它不怕磕碰。你想想，陶土坛看着便宜，可长途运输的时候，一旦车子颠簸翻车，坛子碎了，酒洒了，损失可就大了。”
祝明月当初带酒去行营，一路上那般小心，依旧损了不少在路上，权当供奉给土地神了。
项兴朝一听，瞬间就明白了其中的好处。
行军打仗，辎重运输最是关键，一点磕碰都可能造成大损失。
松木桶不怕摔碰，正好解决了长途运酒的难题。
项兴朝当即拍板，“好！那项某此次所购的地瓜烧，就全用松木桶盛装！”
戚兰娘点点头，从随身的荷包里取出纸笔，快速在纸上记下“松木桶地瓜烧”几个字，又道：“松木桶有大有小，不同规格能装不同量的酒，待会我让人去杏花村取几个样品过来，你再自行挑选合适的规格。”
万福鸿这边主要是展示和谈生意，木桶样品不全，还得从杏花村的库房调。