酒是杏花村的自酿的葡萄酒，但菜就未必了。
杏花村的大锅除了酿酒、煮员工的大锅饭，少有其他用处。
长安市面上流行什么下酒菜，他们就去采购回来搭着卖，赚点辛苦钱。
罗满为继续说道：“项郎君，外间店堂上，凡是挂了酒牌的酒，你都可取用一壶尝鲜。”
大客户嘛，该有点配套的特殊待遇。
其实也存了几分私心，客人别一心钻进烈酒里，也可以看看其他的酒类。万一再下点单呢！
戚兰娘和罗满为将现场交给一个专门负责对接的管事，便转身离开，去处理各自的事务了。
项兴朝轻轻提起酒壶，殷红的酒液顺着壶嘴缓缓流入白瓷杯中。
不论从风味还是价格来说，没人能拒绝葡萄酒。
与此同时，库房里的伙计们正忙着装酒，撸起袖子，用葫芦瓢干净利落地将陶酒坛里的地瓜烧舀入松木桶中，动作麻利，溅出的酒液都很少。
幽州的军士们则在一旁监工，眼睛紧紧盯着酒坛和木桶，生怕出什么差错。
一个个装满酒、密封好的松木桶，被伙计们从库房里抬出来，稳稳地放进项兴朝带来的车架上，排列得整整齐齐。
项兴朝和王永康等人在亭子里吃饱喝足，背着手踱步进了库房，替换下一批监工的军士，让他们出去歇息片刻。
此时的库房里，因一坛坛烈酒开封，空气中弥漫着浓郁的酒气，几乎到了“醉人”的程度，换个酒量一般的人进来，怕是当场就要醉倒。
王永康走过一个开封的大酒坛旁，随意往里瞥了一眼，酒坛里的酒已经舀出大半，液面高度早已超过了伙计徒手能舀到的范围。
心里暗自好奇，接下来该怎么办？
换长柄勺，还是把沉重的酒坛直接倾倒？
就在这时，负责舀酒的伙计在库房里张望了一圈，大声喊道：“还有空的渴乌管吗？这坛酒快舀不到了！”
不远处，另一个穿青衣的伙计立刻回应：“这边马上就完了，我这就过去！”
片刻后，青衣伙计快步跑了过来，一手抱着一个小号酒桶，一手拿着一截三指粗的曲竹管。
这便是杏花村用来舀取深坛酒水的“渴乌”。
青衣伙计先往陶土坛中看了一眼，估算了一下液面高度，果断将小号酒桶放到一边，换了一个大号酒桶，靠在酒坛旁边。
随后将曲竹管的一端缓缓插入酒坛深处，另一端对准大酒桶的入口。