第2109章 张枫烤竹鼠(2 / 4)

胖绵绵 / 著

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这么多鸡,光是烧水都需要烧很多。

小黑负责烧火。

小白负责照看院中的野鸡,免得被什么贪嘴的动物偷了去。

卢晓月烧了开水就开始烫鸡毛。

因为锅不是很大,所以烧一锅开水只能烫两只鸡。

两只鸡被开水烫过后,就要趁热拔毛。

卢晓月忙得晕头转向。

从五点钟开始忙,一直忙到八点钟才总算是将二三十只野鸡的毛全部拔光了。

这还只是拔光鸡毛而已。

野鸡还需要破开肚子去除内脏。

然后就是内脏的清理。

有些地区的人不喜欢吃动物的内脏,便会选择将内脏扔掉。

但卢晓月是爱吃动物内脏的。

所以这些野鸡的内脏还需要处理一番。

简单吃了一顿晚饭后,她又马不停蹄的忙活起来。

好在她在山里的这些日子已经对杀鸡这项工作极为熟练。

对于寻常人来说很难处理的内脏对她来说却算不上太难。

晚上十点钟的时候,所有内脏都清理干净了。

卢晓月浑身上下也都臭烘烘的了。

可她还没时间洗澡。

她先把内脏装起来放到水潭中央冷藏。

剩下的鸡身就用竹片撑开,然后整齐的挂在灶台上方大火烘烤。

不用大火不行。

现在天气太炎热了。

得以最快的速度将这些野鸡烘干才不会发臭。

还有野鸡毛也要杀菌处理。

卢晓月这一夜几乎没怎么睡好。

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