戴红旗拿签子将鱼块串好，然后打开烤炉，架好烤架，再将串好的烤鱼块放到了烤架上，让它自动翻转。
青年男子夫妇两原本就准备钓上鱼以后，就在水库边做烧烤的，所以，他们准备的东西比较充分。
黄瓜、生菜，西红柿带了不少。而且都是清洗好的。
戴红旗将将黄瓜和西红柿切盘，又拿了几个塑料餐盘，在每个餐盘上垫上生菜，在一边摆上了切好的黄瓜片和西红柿片！
现在就等着烤鱼肉熟了。
很快，鱼块的表面的水分烤干了，
戴红旗把鱼取下来用刀在鱼身上再切点刀花，再刷上一层调料。
木炭在两边，烤鱼在中间旋转，避免炭火直接烤。
这样烤出来的效果真的非常不错，鱼块表面金黄略带一点焦黄色。
最后再撒上点白色的芝麻粒，这味道一下就上来了！小琼英闻到味道，也不跟小姨高美丽一块照看钓竿了，直接就跑到了戴红旗的身边，眼巴巴地看着烧烤架上的烤鱼块。口水横流。
戴红旗笑着刮了一下她的鼻子，说道，“小馋猫，口水都流出来了！赶紧擦擦！”
小琼英赶紧擦了一下自己的嘴角，说道，“小姨夫，你烤的鱼肉太香了，烤好了么？”
“还要一会！”
戴红旗笑着将鱼尾巴取下来，从上面切了几小块，说道，“这个鱼尾巴稍微小一点，已经熟得差不多了，我给你切了几块，你先尝尝。”
“谢谢小姨夫！”
小琼英顿时兴奋地说道，接过，戴红旗递给他的烤鱼肉，也顾不得烫，直接就用手抓起一块放进嘴里。
鱼肉进嘴，她满足地眯上了眼睛。
戴红旗笑了笑继续烤肉。过了一会而，鱼肉烤好了。戴红旗将鱼块取下来，装入每个塑料餐盘中。
绿色的剩菜叶子和黄瓜片，红色的西红柿片，再加上烤的焦黄色的鱼肉。颇有种吃西餐地感觉。
“鱼块烤好了，都来试一下味道。”戴红旗朝着几人喊一声。
青年男子和他的老婆快速地过来了。