一路行来，刘佐与章越道：“但逢三、八课试之日公厨即设别馔，春秋炊饼，夏天冷淘，冬天馒头，这馒头最为有名，咱们太学生自己都舍不得吃，拿来转赠亲识。”
章越此刻不由想起了蔡确请自己吃的太学馒头，果真美味。
章越不由问道：“那平日呢？”
刘佐长叹一声，一旁向七补道：“咱们太学生有句俗语‘有发头陀寺，无官御史台’，有发头陀寺，说得是咱们平日如头陀般苦修，只好以清苦而鲠亮自许。咱们大学们都自嘲，以影为妻以椅为妾。”
说到这里众人都是朗声大笑。
章越心底暗笑，难道不是左手为右手么？
“至于‘无官御史台’我就不用多说了。”
听闻这些年太学生们‘好点评时事，甚至言大臣们不敢说得话，骂御史也不敢骂得人’，故而称‘无官御史台’。
众人当即走至公厨，今日非课试之日，果真饭菜不过平平。
太学原来只有两百人，近来扩充到七百多人，故而经费却不够。平日里摊在学生身上一个月饭钱也不过三百文，平均一日十文。
故而胡瑗等太学讲师从自己的俸禄里掏钱，在逢三，八的课试日，给学生加餐。
与州学县学分餐不同，太学是合餐，一舍一桌，桌上摆着一木桶，里面大约是两升多的米，大约一人不到五合米，还有些咸菜。
至于一人一个陶罐里面盛着米汤，其余是五合米饭，但有一道菜与州县学里相同，那就是蒸茄子。
几条白蒸茄子切成两半，白瓤上浇了醯酱，味道着实不错。
不过说到吃茄子，就得讲讲朱熹他老人家了。
朱熹在武夷山讲学时，平日与学生们就吃脱粟饭与茄子。有一日一名叫胡纮千里迢迢来拜访朱熹，朱熹就给他吃茄子加脱粟饭。
胡纮那个气啊，逢人就说‘此非人情。只鸡尊酒，山中未为乏也’
就算山里啥都没有，你也拿只鸡和酒招待我啊，哪有见过你这么不近人情的人啊。
然后胡纮当了官后，就弹劾朱熹是伪学罪首！
太学里这样清苦的生活令章越想起了在州县学里‘食二三等饭，作一二品官’。
但看着这紫色的茄子，章越不由自嘲道：“今日食紫茄，明日服紫衣！”